Sabores de altura que cuentan origen
La cocina alpina se cuece a fuego lento y habla de estaciones. Leche de verano, hierbas fragantes, pan de centeno, patatas dulces por el frío, miel ámbar y sopas que calientan el cuerpo entero. Comer aquí es escuchar la montaña con el paladar y agradecer cada ingrediente cercano.